O caprino Boer, é uma raça oriunda da África do Sul. Foi originalmente desenvolvida como resultado do cruzamento de raças autóctones africanas com animais oriundos do Médio Oriente e da Índia. Dada a extrema importância estratégica da zona do Cabo da Boa Esperança nas rotas marítimas dos impérios coloniais, é provável que a influência de raças europeias (nomeadamente portuguesas, neerlandesas, francesas, alemãs e britânicas) também se tenham manifestado. Esta miscigenação deu origem ao tipo ou raça caprina que é hoje vulgarmente encontrada nas zonas rurais da África do Sul e países limítrofes que é designado habitualmente por caprino Boer vulgar (Common Boer Goat), mas que no ínicio do Século XIX seria apenas um tipo autóctone, sem nome definido). À medida que os colonizadores europeus de expressão Afrikaans (de origem principalmente neerlandesa e alemã) se fixaram na zona que constitui hoje a Província do Cabo Oriente a raça foi progressivamente apelidada de Boerbock (ou cabra dos Boer, sendo que Boer significa agricultor, tanto em neerlandês com em Afrikaans, designação essa que se manteve até hoje. A raça Boer evolui então para o tipo atual, sendo constantemente melhorada nos aspetos da coloração, prolificidade, conformação e taxas de crescimento. Em 1959 dá-se a fundação da associação Sul-Africana de criadores de caprinos Boer, que cria regras e orienta a seleção desta raça. Surge então a designação de caprino Boer melhorado (Improved Boer Goat). Esta designação confunde-se hoje com a própria raça Boer, visto ser a de maior interesse comercial e aquela a que dizem respeito trabalhos de investigação e extensão, tanto na África do Sul como em outros países.